Lag ditt eget bananbrød av bananer som er i ferd med å bli overmodne! Sunne, veganske og sukkerfri!
Sunt og godt!
På jakt etter noe nytt tå ha til frokost eller lunsj? Da bør du prøve mitt deilige, saftige og sunne bananbrød. Det er selvsagt vegansk, og smaker ekstra godt hvis du topper med pålegg, syltetøy eller lignende. Topp det gjerne med avokado, salt og vegansk smør. Nam!
Oppskrift:
- 3-4 godt modne bananer
- 1 ts agavesirup
- 1 dl rismelk
- 4 ss sukrin gold
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 2-3 ts kanel
- 1 ts kardemomme
- 4 dl hvetemel / havremel
- 1/2 dl kokosolje
Start med å mose bananene i en bolle. Tilsett deretter resten av ingrediensene, og fordel røren i en brødform. Topp med nøtter, kokosflak, chiafrø, solsikkekjerner og gresskarfrø. 🙂
Ha den i ovnen på 180*c varmluft i ca 50min. Gjerne følg med brødet slik at det ikke blir brent.
